Crispy Air Fryer Churro Bites

Name: Crispy Air Fryer Churro Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Wasser; 1/2 Tasse Butter; 1 Tasse Mehl; 1 Prise Salz; 2 große Eier; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; Zimt und Zucker für das Topping

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Crispy Air Fryer Churro Bites die perfekte Kombination aus knusprigen, süßen Leckereien und einfach zuzubereitenden Snacks. Diese köstlichen Churros sind schnell gemacht, leicht im Air Fryer zubereitet und mit Zimt-Zucker bestreut – ideal für Geburtstagsfeiern, Spielabende oder einfach als süße Versuchung zwischendurch. Genießen Sie den authentischen Snack ohne zusätzliches Öl und verwöhnen Sie Ihre Familie oder Freunde mit diesen unwiderstehlichen Häppchen.

Erstellt von

Isabell Gruber

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T17:57:41.991Z

Diese Churro Bites sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsbewusst zubereitet – ganz ohne zusätzliches Öl. Perfekt für alle, die süße Snacks lieben!

Die Geschichte der Churros

Churros haben ihre Wurzeln in der spanischen und mexikanischen Küche. Ursprünglich wurden sie von Hirten in den Bergen hergestellt, die keinen Zugang zu herkömmlichen Backöfen hatten. Stattdessen nutzen sie ihre Holzöfen, um diese köstlichen Teigstäbchen zu frittieren. Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept verändert und weiterentwickelt und ist heute ein beliebter Snack auf der ganzen Welt.

Traditionell werden Churros mit Schokoladensauce serviert, die ihre süße Knusprigkeit ergänzt. In vielen Ländern haben sie ihren eigenen besonderen Twist erhalten, sei es mit bemalten Zimt-Zucker-Mischungen oder füllten Varianten, die überraschen und erfreuen. Unsere Version der Churro Bites ist eine leichte und moderne Abwandlung, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu jeder Gelegenheit passt.

Zubereitungstipps für perfekte Churros

Um die besten Churro Bites zu kreieren, ist es wichtig, den Teig sorgfältig zuzubereiten. Achten Sie darauf, das Wasser und die Butter gründlich zum Kochen zu bringen, bevor Sie das Mehl hinzufügen. Auf diese Weise wird das Mehl optimal hydriert und sorgt für die perfekte Konsistenz des Teigs. Der Teig sollte nicht zu klebrig oder zu fest sein – idealerweise hat er die Konsistenz eines losen Kuchenteigs.

Wenn Sie den Teig in den Spritzbeutel geben, verwenden Sie eine große, gezackte Tülle, um die typischen Churro-Rillen zu erzeugen. Dies sorgt für eine großartige Textur und hilft beim Geschmack. Spritzen Sie die Teigportionen direkt auf das Backblech – das Backpapier verhindert, dass sie ankleben und erleichtert das Entfernen nach dem Backen.

Variationen und Serviervorschläge

Die Churro Bites können je nach persönlichem Geschmack variiert werden. Fügen Sie zum Teig zum Beispiel eine Prise Kakaopulver hinzu, um schokoladige Churros zu kreieren, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen wie Orange oder Mandeln für eine besondere Note. Auch das Topping kann nach Belieben variieren; probieren Sie anstelle von Zimt-Zucker auch einen Puderzucker oder sogar geschmolzene Schokolade für eine dekadente Süßigkeit.

Servieren Sie die Churro Bites warm, idealerweise frisch aus dem Air Fryer, zusammen mit einer kleinen Schälchen Schokoladensauce oder einem fruchtigen Dip. Diese Kombination wird jeden Naschkatzenherz höher schlagen lassen und ist perfekt für Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Zutaten

Für die Churro Bites

1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Butter
1 Tasse Mehl
1 Prise Salz
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zimt und Zucker für das Topping

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Wasser und Butter in einem Topf zum Kochen bringen. Mehl und Salz hinzufügen und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Eier und Vanille hinzufügen

Lassen Sie den Teig etwas abkühlen, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Churro Bites formen

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.

Im Air Fryer zubereiten

Die Churro Bites im vorgeheizten Air Fryer bei 180°C für 10 Minuten goldbraun backen.

Zimt-Zucker hinzufügen

Die fertigen Churro Bites herausnehmen und sofort in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen.

Servieren Sie die Churro Bites warm für den besten Genuss.

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler beim Zubereiten von Churros ist, dass der Teig zu lange gekocht wird. Achten Sie darauf, den Teig nur zu mischen, bis er sich von den Seiten des Topfes löst. Übermäßiges Kochen kann dazu führen, dass der Teig zu trocken wird und die Churro Bites nicht die gewünschte Textur erhalten.

Ein weiterer Punkt ist die Temperatur des Air Fryer. Stellen Sie sicher, dass der Air Fryer gut vorgeheizt ist, bevor Sie die Churro Bites hineingeben. Ein unzureichend vorgeheizter Air Fryer kann zu ungleichmäßigem Backergebnissen führen, wodurch einige Churros möglicherweise nicht richtig gegart werden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Churro Bites schmecken frisch am besten, können aber auch für später aufbewahrt werden. Lagern Sie die abgekühlten Churros in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie halten sich dort etwa 2 bis 3 Tage, verlieren jedoch etwas von ihrer Knusprigkeit. Erwärmen Sie sie kurz im Air Fryer oder in der Mikrowelle, um die frisch gebackene Textur wiederherzustellen.

Für eine längere Haltbarkeit können die Churro Bites auch eingefroren werden. Packen Sie sie dazu in einen gefriergeeigneten Behälter oder Beutel. Zum Auftauen die Churros einfach im Air Fryer für einige Minuten bei 180°C aufbacken, bis sie wieder knusprig sind.

Nährwertinformationen

Die Nährwertangaben für Churro Bites können je nach Zutaten und Portionsgröße variieren. Diese kleinen Köstlichkeiten sind reich an Kalorien, daher ist es ratsam, sie in Maßen zu genießen. Eine Portion enthält typischerweise Kohlenhydrate aus dem Mehl und Fette aus der Butter, was sie zu einer energiereichen Leckerei macht.

Für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten möchten, kann das Rezept leicht angepasst werden. Statt Butter kann Kokosöl verwendet werden, um gesunde Fette hinzuzufügen, oder alternative Süßstoffe können anstelle von Zucker verwendet werden. So können gesündere Versionen dieser köstlichen Leckerei kreiert werden, die dennoch unglaublich schmecken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Churro Bites im Ofen backen?

Ja, Sie können die Bites auch im Ofen bei 200°C backen, bis sie goldbraun sind.